Wo unser Olivenöl seinen Ursprung hat
Entdecke die sonnenverwöhnten Haine Istriens, wo jede Olive von Hand gepflückt und mit Liebe zum Detail verarbeitet wird. Ein Geschmack von Tradition und unberührter Natur, direkt in deiner Küche.
Das Herz Istriens: Rote Erde, Grüne Haine
Istrien, eine Halbinsel voller Kontraste, ist bekannt für ihre einzigartige rote Erde und die endlosen Olivenhaine, die sich bis zum Horizont erstrecken.
Dieses Terroir, geprägt von mediterranem Klima und sorgfältiger Landwirtschaft, verleiht unserem Olivenöl seinen unverwechselbaren Charakter.
Handwerkliche Tradition seit Generationen
Wir setzen auf traditionelle Methoden bei der Ernte unserer Oliven, deswegen lassen wir unsere Oliven nur in der Öhlmühle in Tar pressen. Sie gewährt auf Grund der modernsten Anlage Istriens nicht nur die Höchste Qualität sondern auch die niedrigste Temperatur beim der Verarbeitung.
Die schonende Kaltpressung bewahrt die wertvollen Inhaltsstoffe und das volle Aroma unseres Olivenöls.
Vertrauen und Transparenz
Wer Qualität verspricht muss Herkunft kennen. Deshalb stammen unsere Oliven ausschließlich aus Hainen, die uns gehören oder die wir pflegen. Gerne können Sie unseren Olivenhain in Kastelir besuchen. Dort besitzen wir auch ein kleines Häuschen mit einer schönen Bank vor der Tür an der man sich gerne unter einer Weinpergola ausruhen kann.
Wegbeschreibung Google Maps
